Afişez elemetele după tag: combinatii corecte dieta raw

Alimente si combinatii corecte in dieta Raw Vegana

Marți, 25 Martie 2014 00:00
Publicat în Raw Food

In nutritie exista 4 grupe de alimente: FRUCTE, LEGUME, CARBOHIDRATI si PROTEINE. Indiferent de tipul de alimentatie practicat, cele 4 categorii de alimente vor fi prezente si combinarea acestora este foarte important. Deviere de la regula nu exista nici in cazul alimentatiei raw vegane. Daca vrei sa te bucuri de mancarea cea de toate zilele trebuie sa inveti sa combini alimentele tale preferate in farfurie, bol, borcan, castron sau pahar.

FRUCTELE

In alimentatia raw vegana fructele constituie in jur de 50% din mancarea zilnica, de aceea stiinta de a combina fructele intr-un suc smoothie sau o salata este esentiala. In dieta raw vegana fructele sunt impartite in fructe care contin multa apa si fructe care contin apa foarte putina. Urmand acest principiu cele 2 categorii de fructe nu se vor combina. Cele 2 categorii se impart la randul lor in mai multe tipuri de fructe pastrand acelasi principiu al cantitatii de apa pe care le contin.

  • Pepene – verde sau galben este considerat o categorie de fruct separata. Continand 80-90% apa, acest fruct nu va fi combinat niciodata cu niciun fel de aliment. Nu se va manca dupa masa de pranz sau cina cum se practica de obicei. Pepenele nu este desert, este o masa separata. Recomandabil este sa fie mancat dimineata la micul dejun, sau in cel mai rau caz ca o gustare intre mese, motivul fiind digerarea foarte rapida a acestuia
  • Fructe acide– rosii, ananas si toate citricele: portocale, mandarine, mineole, grapefruit, lamai, capsuni.
  • Fructe neutresau mai putin acide – mere, pere, fructe de padure, struguri acri, cirese, visine, kiwi, avocado
  • Fructe dulci– banane, curmale, stafide, papaya, prune, struguri dulci si fructele deshidratate

 

Publicat în Raw Food